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La coccidiose est l’une des maladies les plus fréquentes et les plus dévastatrices en aviculture. Présente partout où l’on élève des volailles, elle peut entraîner de lourdes pertes économiques si elle n’est pas maîtrisée à temps. Voici ce que tout éleveur de poulet de chair doit savoir pour l’éviter. Qu’est-ce que la coccidiose ? La […]

Poulet local vs Poulet de chair : qui gagne vraiment ? Beaucoup pensent que seul le poulet local est bon pour la santé. Pourtant, le poulet de chair a des atouts nutritionnels solides qui méritent d’être connus : ✅ Protéines de qualité : 23 g/100g, soit presque autant que le poulet local.✅ Moins de cholestérol […]

En Afrique, et particulièrement au Burkina Faso, une idée fausse circule depuis des années : le poulet de chair, à cause de sa croissance rapide, serait un OGM ou encore bourré d’hormones de croissance. Pourtant, la vérité est bien différente… et rassurante ! Pourquoi le poulet de chair grandit-il si vite ? Ce n’est ni […]

POURQUOI L’ŒUF EST L’ALIMENT PARFAIT POUR TOUTES LES FAMILLES ? L’œuf, ce petit trésor de la nature, cache en réalité d’immenses qualités. À la fois nourrissant, économique, facile à cuisiner et bon pour la santé, il a toute sa place dans nos assiettes. Dans cet article, découvrons ensemble pourquoi l’œuf est incontournable dans l’alimentation familiale, […]