POURQUOI L’ŒUF EST L’ALIMENT PARFAIT POUR TOUTES LES FAMILLES ?
L’œuf, ce petit trésor de la nature, cache en réalité d’immenses qualités. À la fois nourrissant, économique, facile à cuisiner et bon pour la santé, il a toute sa place dans nos assiettes. Dans cet article, découvrons ensemble pourquoi l’œuf est incontournable dans l’alimentation familiale, ici au Burkina Faso comme partout dans le monde.
Un concentré de nutriments
L’œuf est un véritable cocktail de nutriments. Il contient des protéines complètes, c’est-à-dire tous les acides aminés essentiels que notre corps ne peut fabriquer seul. L’œuf fournit aussi des vitamines (A, D, E, B2, B5, B12…), des minéraux (fer, phosphore, sélénium, zinc…), des antioxydants (bons pour les yeux) et de la choline, essentielle pour le développement du cerveau, en particulier chez les nourrissons et les femmes enceintes.
Bon pour tous les âges
L’œuf convient à presque tous les profils à savoir les enfants en pleine croissance, les adultes actifs, les personnes âgées qui ont besoin de protéines digestes, les femmes enceintes, les sportifs, ou même ceux qui surveillent leur poids. Il rassasie et nourrit sans excès, et peut même contribuer à prévenir certaines carences alimentaires fréquentes.
Abordable pour les ménages
Dans un contexte où l’accès aux protéines animales est parfois difficile pour les familles à revenu modeste, l’œuf représente une alternative idéale Comparé à d’autres sources de protéines animales comme la viande ou le poisson, l’œuf coûte moins cher à l’unité. Cela permet aux ménages, même à faibles revenus, d’avoir accès à une source de protéine de qualité sans se ruiner. Par exemple, au Burkina Faso, un œuf coûte généralement 100 FCFA, ce qui reste dans la portée de la majorité des consommateurs.
Facile à cuisiner et à conserver
L’œuf s’intègre dans une multitude de recettes locales et modernes. Il se prépare en quelques minutes, ne demande aucun équipement compliqué, et peut même se conserver à température ambiante pendant plusieurs jours (surtout les œufs frais non lavés).
En résumé, L’œuf est bon pour la santé, bon pour le porte-monnaie et bon pour les papilles !
Chez SOPASPAH, nous croyons que chaque famille mérite un accès facile à une alimentation nutritive et équilibrée. C’est pourquoi nous avons choisi de faire de l’œuf notre produit phare.
Et vous, combien d’œufs consommez vous par semaine ? Dites-le-nous en commentaire…
